甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
グァテマラはカリブ海、太平洋に面した中米にありコーヒー生産国として日本でも有名な国です。
グアテマラのコーヒーは標高が高い地域での生産が主であるため、気温の寒暖差が大きくぎゅっと濃縮されたコーヒーの実となり絶妙な味わいを生みます。
コーヒー豆が栽培された標高が高いほど高級と格付けするグアテマラにおいて最上級のSHB（標高1350m以上）で、strictly（厳密に、完全に）hard（硬い）bean（豆）という意味があります。
標高の高さで等級が格付けされるグアテマラでは最高品質の証です。
ナッツのようなコクがあり、すっきりと爽やかな後味をお楽しみください。